Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей на 1 июня 2008 г. составило 22,6 млн. голов (на 0,9% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года). Поголовье коров сократилось на 1,1 % до 9,4 млн. голов, поголовье свиней сократилось на 1,4 % до 17,2 млн. голов, поголовье овец и коз увеличилось на 5,2 % до 23,6 млн. голов.
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходится 48,2% поголовья крупного рогатого скота, 43,3% свиней, 50,6% овец и коз (на аналогичный период 2007г. — 47,5%, 43,7% и 52,1% соответственно).
В январе-мае 2008г. хозяйства всех категорий произвели скота и птицы на убой (в живом весе) 3,2 млн. тонн, молока - 12,5 млн. тонн, яиц - 15,1 млрд. штук.
Максимальный уровень производства молока и поголовья крупного рогатого скота в России был достигнут в 1990 году. Тогда во всех категориях хозяйств было произведено 55,7 млн. тонн молока. Упор делался на крупные животноводческие комплексы с промышленной технологией производства. В сельхозпредприятиях они давали более половины всего объема производства молока. 1990 по 1995 год (период перестройки) характеризовался обвальным падением производства молока и сокращением поголовья, особенно в сельхозпредприятиях.
Производство молока сократилось с 55,7 млн. тонн в 1990 году до 39,2 млн. тонн в 1995 году, поголовье коров уменьшилось на 15,2% (с 20,5 млн. голов до 17,4 млн. голов), одновременно снизилась молочная продуктивность коров на 765 кг (с 2781 кг до 2016 кг). 1996 по 2001 г.г. - характеризовался снижением темпов падения. Объемы производство молока снизилось за этот период всего на 0,6 млн. тонн (с 35,8 млн. тонн до 35,2 млн. тонн).
Несмотря на снижение поголовья коров на 23% (с 15,9 млн. голов до 12,2 млн. голов), средний надой молока на корову за этот период увеличился на 586 кг (с 1965 кг до 2551 кг). С 2001 по настоящее время - это период стабилизации и частичного роста производства. В частности, за эти года наметилось небольшое, но все-таки увеличение производства молока и восстановление численности коров. Но ситуации на данный момент складывается так, что если не будут стабилизированы закупочные цены на молоко, мясо и черезмерный ввоз импортных продуктов, сельхозпредприятия, фермеры и частные лица будут вырезать скот.
Так как только стоимость комбикормов возрасла в 2,5-3, раза, а закупочная цена на молоко упала с 14 рублей в зимний период до 8-7 рублей летом. Вот и получается - тратим больше! Конечно есть сейчас надежда на новый , принятый в Госдуме технический регламент на молоко, но он вступит в силу только через полгода, а пока ...
С уважением, Соколов В.В.
Источник размещения: ООО «АГРОМЭН» - ww.agroman.ru - Российская аграрная компания, строительная компания ООО «АГРОМЭН»