Качественное школьное питание зависит от многих факторов, в том числе от рабочих кадров, правильно составленного рациона, качества продуктов. Далеко не последнюю роль играет современное оборудование. В Свердловской области в 2007 году из местного и областного бюджета были выделены средства для школ городского округа Краснотурьинск.
Как рассказал начальник управления образования Владимир Зверев: «В мае месяце пришли средства целевые на приобретение технологического оборудования для школьных столовых и буфетов. Мы разбили их на разные виды и провели конкурсы, котировки. А виды были такие: холодильное оборудование - холодильники разных видов, техническое оборудование, куда входили всякие жарочные шкафы, протирочные машины, овощерезки и так далее».
На технологическое оборудование для школ было затрачено 2 млн 200 тыс. рублей. Неосвоенным остался еще 1 млн рублей.
«То есть у нас был 1 млн затрачен на посудомоечные машины (Нижний Тагил), но так получилось, что они условия не выполнили, - говорит В. Зверев. - До 15 августа должны были поставить посудомоечные машины в 3 крупных школы. Они их не поставили. Мы средства вернули, перед Новым годом провели конкурс, но он не состоялся, и, к счастью, нам эти деньги оставили. И где-то в феврале, когда Дума утвердит, будем дополнительно еще деньги прошлого года тратить», - отмечает В. Зверев.
Новое оборудование существенно облегчает и улучшает функционирование столовых и труд работников. Кроме оборудования, в 3 самых крупных школах городского округа Краснотурьинск - ¹ 24, 32, 17 - в школьных столовых заменена мебель.
В РФ внимание к школьному питанию усиливается, и это отразится на Комбинате школьного питания города. Он будет качественно изменен, что приведет к улучшению питания в школах. Горячее питание организовано во всех школах города - охват составляет около 92%. Бесплатно едят ученики начальных классов и дети, которые попадают под социальные льготы. Но не все могут предоставить справки о том, что ребенку положено бесплатное питание.
«Сейчас документа, который позволял бы школам самим решать, что можно питаться без справки, пока нет. Мы ждем от правительства постановления, где это будет разрешаться школьным советам, - говорит В. Зверев. - Такой проект уже разрабатывается, то есть школьный управляющий совет будет принимать решение, что, если ситуации требует кормить ребенка бесплатно за счет средств, которые область выделяет, и справки родители дать не могут, они будут принимать решение ставить на бесплатное питание».
В городских школах был проведен анализ, цель которого - определить, почему некоторые дети не питаются в школе. В основном пренебрегают школьным питанием старшеклассники. Эта проблема также требует решения.
По словам В. Зверева: «Для этих целей мы в ближайшее время делаем две вещи. Первое - мы проводим совещание с медицинскими работниками, где анализируем, как работают администрация школы совместно с заинтересованными лицами - Комбинатом школьного питания, с медицинскими работниками, с родителями, чтобы увеличить охват детей горячим питанием.
Второй этап решения этой проблемы - на сайте Управления образования для родителей и детей будет размещена анкета, с помощью которой выяснится, что не удовлетворяет учеников в школьном питании», - отмечает В. Зверев.
В ближайшее время среди школ города будет проведен конкурс на лучшую организацию школьного питания.
«Почему мы так активно этим занимаемся? Потому что, на наш взгляд, хорошее, рациональное питание - это наилучший иммунитет для здоровья», - резюмирует В. Зверев.
Источник: agronews.ru
Источник размещения: ООО «АГРОМЭН» - ww.agroman.ru - Российская аграрная компания, крупная строительная компания ООО «АГРОМЭН»
